מהם היתרונות של דיאטה קטוגנית ודלת פחמימות?

הפופולריות של דיאטה קטוגנית ודיאטה דלת פחמימות זינקה בשנים האחרונות, ולא רק בקרב אלו המעוניינים לרדת במשקל. גישות תזונתיות אלו מציעות שורה של יתרונות פוטנציאליים נוספים, המשפיעים על הבריאות הכללית ועל איכות החיים. בואו נבחן כמה מהיתרונות הבולטים.

ירידה משמעותית במשקל

אחד היתרונות המוכרים ביותר של דיאטה קטוגנית ודלת פחמימות הוא היעילות שלהן לירידה במשקל. הפחתת צריכת הפחמימות מובילה לירידה ברמות האינסולין, הורמון שאחראי בין היתר לאגירת שומן. כתוצאה מכך, הגוף מתחיל לשרוף שומנים כמקור אנרגיה עיקרי, תהליך המכונה קטוזיס בדיאטה הקטוגנית. תחושת השובע המוגברת כתוצאה מצריכת שומנים וחלבונים יכולה גם היא לתרום להפחתת צריכת הקלוריות הכללית.

שיפור בבקרת הסוכר בדם

דיאטות דלות פחמימות, ובמיוחד הדיאטה הקטוגנית, הראו תוצאות מבטיחות בשיפור בקרת הסוכר בדם, במיוחד עבור אנשים עם סוכרת סוג 2 או תנגודת לאינסולין. הפחתת צריכת הפחמימות מפחיתה את הצורך בהפרשת אינסולין ומסייעת לייצב את רמות הסוכר בדם. מחקרים רבים מצביעים על שיפור משמעותי ברמות הסוכר והפחתה בצורך בתרופות בקרב אנשים המאמצים גישות תזונתיות אלו (תחת פיקוח רפואי).

שיפור בפרופיל השומנים בדם

ישנן עדויות לכך שדיאטה קטוגנית ודלת פחמימות יכולות להשפיע לטובה על פרופיל השומנים בדם. חלק מהמחקרים מראים עלייה ברמות ה-HDL ("הכולסטרול הטוב"), ירידה ברמות הטריגליצרידים ולעיתים גם שיפור ברמות ה-LDL ("הכולסטרול הרע") ובגודל חלקיקי ה-LDL (מעבר לחלקיקים גדולים ופחות מזיקים).

שיפור בתפקוד המוח

המוח יכול להשתמש בקטונים כמקור אנרגיה חלופי לגלוקוז. ישנן עדויות אנקדוטליות ומחקרים ראשוניים המצביעים על שיפור בפוקוס, בבהירות המנטלית ובזיכרון בעקבות אימוץ דיאטה קטוגנית. בנוסף, הדיאטה הקטוגנית נחקרה כטיפול אפשרי במצבים נוירולוגיים כמו אפילפסיה ואלצהיימר.

הפחתת דלקת כרונית

דלקת כרונית עומדת בבסיסן של מחלות רבות. הפחתה בצריכת פחמימות מעובדות וסוכרים, המקושרים לתהליכים דלקתיים בגוף, יכולה לסייע בהפחתת רמות הדלקת. חלק מהמחקרים מצביעים על שיפור במדדי דלקת בקרב אנשים הנוקטים בדיאטה קטוגנית.

תחושת שובע מוגברת

תזונה עשירה בשומנים וחלבונים תורמת לתחושת שובע ממושכת יותר בהשוואה לתזונה עשירה בפחמימות. תחושה זו יכולה לסייע בהפחתת צריכת קלוריות יומית ללא תחושת רעב מתמדת, מה שמקל על שמירה על משקל תקין.

שם **מאמר זה נועד לספק מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. המידע המוצג אינו בגדר המלצה לשינוי תזונתי כלשהו. לפני התחלת דיאטה קטוגנית או כל שינוי תזונתי משמעותי אחר, יש להתייעץ עם רופא או דיאטן מוסמך כדי לוודא שהיא מתאימה למצבכם הבריאותי האישי.